L’Italiana Aromi mantiene attivo il proprio sistema di gestione della qualità, dalla materia prima al prodotto finito.

Verifiche mirate durante il processo produttivo, piani di controllo qualità specifici per ogni singolo prodotto, l’applicazione del sistema HACCP garantiscono pienamente qualità, sicurezza e rintracciabilità per tutti i prodotti.

Il laboratorio Controllo Qualità, operando secondo i più elevati standard qualitativi, controlla il ciclo produttivo in tutte le sue fasi, dalla materia prima al prodotto finito. Ogni singolo lotto in entrata viene stoccato nell’area di quarantena e controllato dal punto di vista chimico-fisico, organolettico e di totale rispondenza agli standard qualitativi richiesti al fornitore. Allo stesso modo ogni lotto di semilavorato e di prodotto finito deve superare con successo i controlli previsti per poter passare alla successiva fase di lavorazione o essere rilasciato per la vendita.

Tutti i dati del controllo qualità sono residenti in un unico data base gestito tramite un gestionale sviluppato ad hoc per l’azienda.

I dati rilevati ad ogni analisi vengono automaticamente registrati e trasferiti nel data base evitando così ogni possibilità di errore di trascrizione. In questo modo, il sistema è in grado di effettuare direttamente il controllo di conformità dei dati rilevati ai valori qualitativi standard definiti per ogni prodotto.

Regulatory affairs

La funzione di Regulatory Affairs svolge un ruolo di verifica e garanzia per l’ottemperanza alle normative di settore nel campo della produzione di aromi nonché nell’ambito applicativo dove gli aromi vengono utilizzati.

Oggi, per essere veramente competitivi, non si può prescindere dall’essere performanti nella qualità, trasparenti nella comunicazione, rispettosi verso l’ambiente e verso i propri interlocutori interni ed esterni. E tutto questo deve passare attraverso un sistema di indicatori che tenga sotto controllo i processi e le procedure aziendali.