CHOCOLATE CONFECTIONERY

Creazioni irresistibili.

SUGAR CONFECTIONERY

Creazioni irresistibili.

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Confectionery

Una equilibrata intensità di gusto, stabilità, basso contenuto di zuccheri o senza zucchero: le esigenze del nuovo consumatore riflettono un profondo cambiamento nell’alimentazione e nello stile di vita di tutti i giorni. Oltre all’accurata selezione delle materie prime e all’utilizzo di tecniche di nuova generazione, mettiamo passione e impegno per garantire un gusto gradevole e appagante. Il nostro cuore è l’ingrediente aggiunto.

Al settore dolciario sia base zucchero sia base cioccolato, mercati in forte espansione, rispondiamo con aromi per gusti equilibrati e semilavorati di frutta, arricchiti anche con estratti funzionali.

Prodotti

POLVERE DI FRUTTA

AROMI DI FRUTTA

AROMI CREME

ESTRATTI BOTANICI

COMPOSTI NATURALI IN POLVERE DI FRUTTA ESSICCATA

Qualunque sia la vostra necessità,
abbiamo la competenza per aiutarvi!

L’Italiana Aromi supporta i clienti dalla creazione dell’aroma sino alla produzione del prodotto finito. I nostri prodotti vengono testati direttamente nelle applicazioni seguendo step e parametri industriali di produzione. I clienti sono invitati a sessioni gustative nei nostri laboratori.

Il nostro team commerciale abbina alla conoscenza aziendale l’esperienza sul campo. L’ascolto delle problematiche produttive dei clienti e la conoscenza dei sistemi di produzione dei prodotti finiti, consente di portare soluzioni adeguate, in un confronto tecnico continuo e collaborativo.

Per le referenze codificate è possibile fornire campionature in tempi rapidi. Per progetti significativi possiamo considerare la creazione di ricette personalizzate. 

APPLICAZIONI

Applicazioni per dolciario a base cioccolato

  • CIOCCOLATINI 
  • RIPIENI PER CIOCCOLATINI
  • PRALINE
  • RIPIENI PER PASTE
  • BARRETTE DI CIOCCOLATO
  • TARTUFI
  • PREPARATI PER CIOCCOLATA CALDA

Applicazioni per dolciario a base zucchero

  • CARAMELLE SENZA ZUCCHERO
  • CARAMELLE DURE
  • GELATINE E GOMME
  • CONFETTI
  • CARAMELLE E TOFFEE
  • MARSHMALLOWS
  • FUDGE
  • TORRONE
  • LIQUIRIZIA
  • RIPIENI PER CARAMELLE

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