PRODUZIONE

L’intera produzione avviene solo ed esclusivamente all’interno della nostra azienda.  A garanzia di un prodotto senza sorprese. 

CAPACITÀ PRODUTTIVA

La vasta area dedicata alla produzione è uno degli elementi che fa de L’Italiana Aromi un partner veloce, sicuro e affidabile.

 

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TRADIZIONE

Dal 1890 – allora come laboratorio farmaceutico –  selezioniamo erbe, radici, cortecce, fiori e frutta di prima scelta e dalle qualità organolettiche impareggiabili. A questa cura per le materie prime e alla conoscenza e competenza estrattiva, si aggiunge il sapere dei nostri esperti aromatieri.

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TECNOLOGIA

Anche nella produzione, oltre alla conoscenza estrattiva e chimica, la tecnologia è uno degli elementi fondamentali per garantire affidabilità e qualità.

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NATURALITÀ

La scelta di materia prima basata sulla qualità e non sul prezzo, unita alla profonda conoscenza estrattiva, permettono di creare infusi, estratti e aromi che trasferiscono gusto e naturalità all’applicazione.

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Abbiamo oltre 1.000 referenze in pronta campionatura.

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CAPACITÀ PRODUTTIVA

I vostri progetti hanno bisogno di grandi spazi.

PAROLE CHIAVE

PRODUZIONE
SPAZIO
STOCCAGGIO

Il continuo incremento della capacità e della flessibilità produttiva è garantito dagli ampi spazi a disposizione e da numerosi impianti, sia tradizionali sia all’avanguardia.

I siti produttivi all’interno dell’area aziendale sono attualmente due con possibilità di ampiamento.

All’interno troviamo: distillatori, estrattori, deterpenatori e concentratori per le lavorazioni classiche estrattive. Atomizzatori di notevoli dimensioni, per la produzione di grandi quantità di aromi in polvere. Un moderno impianto di blending, completamente automatizzato, che consente la produzione quotidiana di tonnellate di miscele e compound aromatizzati a base di frutta.

Un impianto robotizzato per la produzione di aromi e basi concentrate, programmabile per lavorare anche 24 ore al giorno, consente di fornire enormi quantità di prodotto a chi formula i prodotti in ordine. L’impianto prepara la ricetta effettuando automaticamente le pesate degli ingredienti, fattore che rende nulla la possibilità di errore dovuta a distrazione umana. 

Ampi spazi sono dedicati allo stoccaggio di materie prime e prodotti finiti a temperatura controllata. La cella freezer a -18°C, completamente robotizzata e gestita via software è inoltre collegata direttamente alla più grande delle celle frigorifere a +4°C.

TRADIZIONE

Conserviamo le tradizioni che si evolvono col tempo

PAROLE CHIAVE

ESPERIENZA
CONOSCENZA
STORIA

La tradizione estrattiva, che da generazioni si tramanda di padre in figli, è una componente fondamentale del codice genetico de L’Italiana Aromi.

Estrazione, distillazione, infusione sono processi tradizionali che la grande industria alimentare chiede di replicare su larga scala.

L’Italiana Aromi dal 1890 seleziona erbe, radici, cortecce, fiori e frutta di prima scelta e dalle qualità organolettiche impareggiabili, a cui aggiunge il sapere dei suoi esperti aromatieri.

Eredità e tradizione che il tempo e la passione hanno trasformato in patrimonio inestimabile.

TECNOLOGIA

Se le idee si potessero mangiare, non avremmo bisogno della tecnologia.

PAROLE CHIAVE

AFFIDABILITÀ
AGGIORNAMENTO
AVANGUARDIA
VERIFICA

Grazie alle sofisticate tecnologie – alcune create ad hoc – frutto di esperienza, ricerca costante e investimenti, L’Italiana Aromi è in grado di produrre aromi standardizzati nelle caratteristiche qualitative e organolettiche, mantenendo freschezza e velocità di produzione anche per quantità considerevoli.

Un impianto robotizzato, integrato nel sistema informatico aziendale, lavora 24 ore al giorno per la produzione automatizzata e in continuo di basi e aromi concentrati. Ciò consente di garantire un prodotto fresco, una qualità dell’aroma senza pari e la totale riservatezza della ricetta.

Per ridurre al minimo i tempi di attesa in produzione dovuti ai controlli qualità sui semilavorati prima del loro utilizzo nelle formulazioni, alla produzione è stato affiancato un laboratorio dotato di strumentazione automatizzata e integrata per la verifica dei parametri chimico fisici fondamentali.

NATURALITÀ

La natura è il nostro fornitore migliore.

PAROLE CHIAVE

IMPEGNO
QUALITÀ
RISPETTO
SELEZIONE

La conoscenza scientifica delle piante, delle loro proprietà e delle svariate applicazioni in ambito alimentare è il patrimonio che L’Italiana Aromi mette a disposizione dei propri clienti.

La scelta di materia prima basata sulla qualità e non sul prezzo, unita alla profonda conoscenza estrattiva, permettono di creare estratti e aromi che trasferiscono gusto e naturalità all’applicazione. Come pure di ottenere estratti con un’elevata concentrazione del principio attivo naturalmente presente nella matrice vegetale.

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Info

L'Italiana Aromi SRL
Via Lombardia, 24
20841 - Carate Brianza (MB)

Telefono +39 0362 990053

sales@litalianaaromi.it