FAQ

Per conoscere meglio noi e il mondo degli aromi.
COSA SONO GLI AROMI E A COSA SERVONO?

Gli aromi vengono usati dall’industria alimentare e delle bevande nella realizzazione dei propri prodotti in quanto contribuiscono, insieme agli altri ingredienti, a conferire gusto e profumo. Non possono essere consumati tal quali. Nell’Unione Europea l’utilizzo degli aromi è regolamentato dal REGOLAMENTO (CE) N. 1334/2008, la loro salubrità è verificata dall’EFSA (Autorità Europea per la Sicurezza Alimentare).

QUAL È LA DIFFERENZA TRA AROMA E AROMA NATURALE?

Per le corrette definizioni si rimanda al regolamento europeo di riferimento 1334/2008 articoli 16 e 17. In sostanza gli aromi naturali sono costituiti da ingredienti derivanti da fonti naturali e vengono dichiarati “aroma naturale” oppure “aroma naturale di…” a seconda dei casi; gli aromi, invece, contengono anche ingredienti di sintesi e vengono etichettati solo come “aromi”.

L’ITALIANA AROMI PRODUCE E VENDE AROMI BIOLOGICI?

NO. Al momento i nostri aromi non sono certificati BIO.

IN QUALI SETTORI INDUSTRIALI POSSO UTILIZZARE GLI AROMI DE L’ITALIANA AROMI?

Nel settore alimentare e delle bevande e farmaceutico.

POSSO USARE GLI AROMI DE L’ITALIANA AROMI SE HO UNA PRODUZIONE ALIMENTARE DI TIPO ARTIGIANALE?

Sì purché vengano rispettati i minimi d’ordine indicati sotto.

POSSO USARE GLI AROMI DE L’ITALIANA AROMI SE SONO UN PRIVATO O UN BAR/RISTORANTE O UN NEGOZIO?

NO. L’Italiana Aromi vende solo ad aziende di produzione industriale del settore alimentare e delle bevande.

POSSO USARE GLI AROMI DE L’ITALIANA AROMI NEL SETTORE COSMETICO?

NO. Abbiamo scelto di non lavorare in questo settore.

DEVO SEMPRE SPECIFICARE IN QUALE PRODOTTO FINITO INTENDO UTILIZZARE GLI AROMI?

Sì. Le informazioni sull’applicazione finale servono per individuare l’aroma più adatto, in quanto la formulazione dell’aroma deve obbligatoriamente tenere conto del processo produttivo del prodotto in cui viene utilizzato.

QUANTO DEVO DOSARE L’AROMA NEL MIO PRODOTTO FINITO?

Il dosaggio consigliato è sempre indicato in scheda tecnica. Il dosaggio non è univoco per tutti gli aromi né per tutte le applicazioni.

POSSO RICHIEDERE UN CAMPIONE GRATUITO PER EFFETTUARE DELLE PROVE DI LABORATORIO?

Sì. Solitamente inviamo un campione gratuito da 30g per gli aromi liquidi, da 50g per gli aromi in polvere.

QUALI SONO IN MEDIA I TEMPI DI EVASIONI DEGLI ORDINI?

Mediamente 2 settimane per gli aromi liquidi e 3 settimane per gli aromi in polvere. Per quei prodotti che richiedono lavorazioni più lunghe le tempistiche vengono comunicate in fase di offerta. L’Italiana Aromi generalmente produce sull’ordinato per fornire ai propri clienti un prodotto al massimo delle sue caratteristiche organolettiche.

CI SONO DEI MINIMI D’ORDINE DA RISPETTARE IN FASE DI ACQUISTO?

Sì. Generalmente la confezione minima è da 20kg di prodotto. Il minimo d’ordine è generalmente 20kg per aroma liquido; 100kg per aroma in polvere; 1000 € per singolo ordine. Alcuni prodotti però hanno minimi d’ordine più alti, dovuti alle caratteristiche tecniche degli impianti di produzione.

POSSO RICEVERE UN LISTINO PREZZI?

I prezzi vengono inviati su specifica richiesta di aromi con relativa applicazione.

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L'Italiana Aromi SRL
Via Lombardia, 24
20841 - Carate Brianza (MB)

Telefono +39 0362 990053

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