- Origine delle bacche: esclusivamente Madagascar
- Estratto dalle bacche senza alcuna aggiunta di aromi e di coloranti
- Dosaggi variabili da 0,5 a 1g/Kg, secondo applicazione.
- Stoccaggio e trasporto a temperatura ambiente
- Nota vaniglia piena e rotonda tipica della procedura utilizzata in alta pasticceria.
- Estratto particolarmente adatto per tutte le applicazioni da pasticceria
