Aromi ed estratti naturali dal gusto autentico. La nostra ricetta? In giusta dose tipicitร ed esperienza.
LโItaliana Aromi รจ specializzata nella produzione di una vasta gamma di aromi ed estratti per lโindustria alimentare.
Obiettivi irrinunciabili nella nostra politica sono la qualitร dei prodotti e la costante innovazione. Da alcuni anni abbiamo, infatti, diversificato la produzione aggiungendo โ ai giร presidiati settori del beverage, del dolciario, dei prodotti da forno, dei gelati, delle caramelle, dei dessert e prodotti a base di latte โ i settori della nutraceutica e del savoury. Per questโultimo settore produciamo:ย aromi e aromi naturaliย quali carne, formaggio, verdure, agrumi, pesce, aromi per condimenti e barbecue;ย aromi da spolvero; estratti naturali di spezie; estratti naturali vegetaliย quali cipolla, aglio, basilico, porro ecc.;ย estratti naturali concentratiย di marsala, tamarindo, fungo porcino, ecc.;ย semilavorati concentrati di frutta; colori naturali.
Distillatori, estrattori, deterpenatori e concentratori lavorano sottovuoto a basse temperature preservando le fasi aromatiche dei prodotti particolarmente sensibili al calore. Due atomizzatori, per la produzione di aromi in polvere, garantiscono una capacitร produttiva di 1.500 kg al giorno.ย
Altre importanti risorse che testimoniano la nostra capacitร produttiva sonoย i due sofisticati impianti robotizzatiย che funzionano 24 h al giorno e compongono le formulazioni preparate dagli aromatieri. Entrambi gestiti dal sistema informatico aziendale, garantiscono la massima segretezza delle formulazioni e la registrazione automatica dei dati relativi ai prodotti ottenuti. Il piรน grande, installato in Produzione, compone gli aromi concentrati e permette di avere prodotti sempre freschi e di elevata qualitร . Il piรน piccolo, utilizzato nei Laboratori per pesare le formulazioni di campionatura, permette agli aromatieri di dedicarsi interamente al lavoro di sviluppo.

Aromi ed estratti
dal gusto autentico ed in perfetto Italian Style
Il metodo di preparazione, lโuso di tecnologie dโavanguardia, la scelta accurata delle materie prime ci permettono di essere un partner competente per lโindustria alimentare in grado di dare risposte coerenti ai bisogni dei consumatori. Creiamo aromi dal gusto autentico e in perfetto Italian Style per pietanze che conservano una naturale tipicitร .
Garantire gusti autentici ai vostri prodotti รจ la peculiaritร dei nostri aromatieri. Per questo lavoriamo con voi, coniugando natura e scienza, alla ricerca di nuove e stimolanti ricette.
Con la divisione Savoury produciamo aromi e aromi naturali quali:
Aromi e aromi naturali: carne, formaggi, verdure, agrumi, pesce, aromi per condimenti e barbecue
Aromi da spolvero
Estratti naturali di spezie
Estratti naturali vegetali quali cipolla, aglio, basilico, porro ecc
Estratti naturali concentrati di marsala, tamarindo, fungo porcino, ecc.
Semilavorati concentrati di frutta
Colori naturali
Gli aromi della nostra divisione Savoury sono particolarmente adatti per piatti pronti tradizionali ed etnici; prosciutti cotti; insaccati; prodotti a base carne; ripieni per paste e tortelli; snack; pane; grissini; patatine; cracker; biscotti salati; farciture idrate e anidre; salse; creme spalmabili; marinature; panature; sughi, salse e condimenti; olii aromatizzati; piatti vegani; piatti vegetariani; piatti kosher.
Produzione aromi ed estratti per lโindustria alimentare. Gusto e tradizione.
Il Savoury รจ un settore che necessita di continua innovazione per dare ai consumatori prodotti in linea con le esigenze di un mercato che cambia velocemente. LโItaliana Aromi crea aromi dal gusto autentico ed in perfetto Italian Style per la preparazione di piatti e preparati che rispettano la tradizione e la esaltano quali: piatti pronti tradizionali ed etnici, insaccati, ripieni per paste e tortelli, marinature, sughi salse e condimenti, piatti vegani, prosciutti cotti, prodotti a base carne, snack, panature, olii aromatizzati, piatti vegetariani.
Gli aromi sono parte importante della vita di tutti i giorni.
I vostri clienti lo sanno.
E anche noi.
Dal 1890 creiamo aromi, aromi naturali, estratti e distillati per lโindustria alimentare e farmaceutica. Garantire gusti autentici ai vostri prodotti รจ la peculiaritร dei nostri aromatieri. Per questo lavoriamo con voi, coniugando natura e scienza, alla ricerca di nuove e stimolanti ricette.
La nostra รจ una storia di tradizione e conoscenza che, di padre in figli, si tramanda da oltre un secolo senza vincolarci al passato. Per questo abbiamo scelto di rispondere alle necessitร del presente con lโaggiornamento tecnologico costante, lโampliamento dei laboratori, il potenziamento della produzione.
Abbiamo scelto di essere eco-sostenibili per dareย โluce nuovaโย al nostro stabilimento e contribuire a dare al futuro un ambiente pulito.
Negli ultimi dieci anni il nostroย sistema informaticoย รจ stato riprogettato e costantemente aggiornato per mantenere altissimi standard di sicurezza, qualitร ,ย affidabilitร e riservatezza.
Per darvi solo il meglio abbiamo scelto, da sempre,ย materie prime di altissima qualitร , provenienti da ogni parte del mondo prodotte con cura da fornitori selezionati e specializzati.
Siamo al vostro fianco in tutte le fasi della vostra creativitร , per darvi unย servizioย costante: dallaย campionatura in fase di ricerca, allaย produzione di quantitร ingenti di prodottoย in grado di soddisfare anche le necessitร piรน urgenti dellaย grande distribuzione.
1.000
Referenze in pronta campionatura
5 Edifici
Adibiti alla produzione, alla logistica e allo stoccaggio
32.000 mยฒ
Superficie totale dell’azienda
1.700 mยฒ
Superficie dedicata ai laboratori
4a Generazione
Al comando dell’Azienda
2.412 Pannelli
Fotovoltaici installati
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Aromi liquidi, aromi in polvere, estratti liposolubili, aromi naturali FTNF, lipoestratti standardizzati per olii e aceti aromatizzati, salse e condimenti.
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